福建水利電力職業技術學院是福建省唯一一所以水利、電力為主要專業特色，電子信息類、建筑類、機電類、交通類和經濟管理類專業協調發展的全日制公辦普通高等職業院校，是福建省教育廳和省水利廳共建單位。

福建水利電力職業技術學院是福建省唯一一所以水利、電力為主要專業特色，電子信息類、建筑類、機電類、交通類和經濟管理類專業協調發展的全日制公辦普通高等職業院校，是福建省教育廳和省水利廳共建單位。

學校以“三教”改革為抓手, 以內涵建設為基礎，以強化特色發展為重點，以提升教育質量為核心，建立院、校、省、國家四級競賽制度，堅持工學結合、知行合一，促進優質教育資源應用與共享，全面提升教育教學水平和人才培養質量。

立足社會服務職能，以深化產教融合為重點，以科教融匯為新方向，依托全國示范性院士專家工作站等20多個科研平臺，積極助力經濟社會發展熱點、難點，科研創新攻關，面向智慧水利、新能源、河湖治理、鄉村振興等領域開展大量課題研究、科學普及、教育教學等工作。

以國家終身教育發展規劃為依據，以發展成人學歷教育和職業技術培訓為兩翼，緊密依托水利電力行業，牢記服務社會宗旨，不斷創新繼續教育教學和管理模式，為培養適應社會需要的具有全面職業能力和綜合素質的人才貢獻“水院智慧”。

福建水利電力職業技術學院是全日制公辦普通高等職業院校，是福建省教育廳和省水利廳共建單位。學校緊貼市場辦學，每年招生時將依據實際情況對專業進行適當調整。學校通過普通高考、高職分類招考及五年制高職招生批次招收全日制學歷教育學生，也招收港澳臺及國際學歷教育學生。